Det här är både min och Johans jobbhelg och då brukar vi gå upp lite tidigare än vanligt för att äta en god frukost ihop innan vi drar iväg på var sitt håll.
Idag blev det en röra av scrambled eggs med bacon såklart. Vi brukar röra ner lite vad vi har i kylskåpet. Idag blev det en äggröra med smak av basilika, rödlök och tomat, med knaperstekta baconskivor och philadelfiaost, mmm det blir så krämigt och gott.
En stor kopp kaffe och färskpressad apelsinjuice på det så startade vi dagen på bästa sätt, SMASKIGT!
Testa själva så enkelt och så gott och snabbt går det med.
4st ägg
4 msk grädde
salt
peppar
½ liten rödlök
coctail tomater
en näve basilika
Blanda alla tillbehör i en bunke, värm upp en stekpanna och lägg i lite smör. Häll i smeten och rör om hela tiden, klart på nolltid.
Servera med knaperstekt bacon och philadelfiaost
Det här söta kaffe/mjölk sättet är från miljögården, de matchar in med den stora mjölkkannan jag har från serien sedan innan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar