söndag 2 september 2012

Lyxig club sandwich


Igår gjorde Johan den här goda club sandwichen till lunch, det blev en favorit för oss, så det blir en repris dagen till ära, :) testa själva, kombinationen med dijonaioli, ryggbiff och pepparot va en riktigt höjdare. Johan var lite skeptisk då han inte är ett så stort fan av just pepparot, men han rynkade inte på näsan och tyckte det var riktigt gott, MUMS. Men innan lunch kommer frukost, så nu ska vi åka iväg till egg ´n milk och äta brunch, GOTT.


4 portioner

2 skivor ljust surdebröd
4 hg ryggbiff
2 st tomater
rucculasallad
2 st avokad
1 hg färsk pepparrot
4 st äggulor
1 dl majonäs
1 msk dijon senap
1 rödlök
2 krm slt
2 krm Svartpeppar Malen
Skiva lök och tomater. Dela avokados och ta ur
kärnorna, skiva ner.
Salta och peppra köttet och stek i varm stekpanna,
ca 2 min på varje sida. Vill du vara säker
på att få perfekt stekt kött, använd en digital
termometer. Köttet ska vara 48 grader.
Stek brödskivorna. Blanda majonnäs med
dijonsenapen, salt och peppar
Lägg brödet på en tallrik. Lägg på majonnäsen,
salladen, tomater, avokado. Skiva upp
köttet och lägg på. Riv pepparroten och lägg i
en hög med en liten grop i på köttet, lägg äggulan
i gropen.
Lägg på rödlöksringarna och avsluta med lite
svartpeppar.






Ha en fin dag

KÄRLEK

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar